大谷石蔵活用事業 OYA STONES
Bエリア活用例
青源味噌㈱ 石蔵
- 特徴・PR
- AOGEN MISO ［MISO manufacturer］
大谷石は、伝統的な食品醸造と深い関係にあります。味噌や醤油、酒などを熟成させるには、ひんやりと安定した環境の石蔵がもってこいだからです。創業が1625年（寛永2年）に遡る青源味噌は、質の高い米・大豆・水に恵まれ、味噌造りに求められる酷暑と厳寒の宇都宮で、石とともに珠玉の味を造り続けてきました。
TEL.028-633-3333
http://www.aogen.co.jp/
- 建築年
- 用 途
- 倉庫
- 住 所
- 宇都宮市三番町